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O seu restaurante tem salão? Confira algumas dicas!
No cenário atual do mercado, os gestores e proprietários de restaurantes e estabelecimentos de fast-food conhecem a fundo as responsabilidades envolvidas no negócio. Podemos citar, por exemplo, a gestão de custos, de pessoas, de...
Alimentos
Responsabilidade Técnica em Restaurante ou Fast-Food: Como Atender?
De acordo com as legislações da Vigilância Sanitária, todos os estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação, incluindo os restaurantes e estabelecimentos de fast-food devem possuir um responsável técnico. Na...
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Restrospectiva 2017 x Desafios 2018
Ao parar para fazer uma retrospectiva de 2017, podemos perceber que foi um ano desafiador para muitos empresários, estávamos em meio de crises políticas, financeiras e éticas que afetaram todo o consumo de produtos. Para o ramo...
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